- Hotel naam
- Hotel Maastricht-Maas
- Adres
- Limburglaan 4
- Postcode en plaats
- 6229GA Maastricht
- Locatie
- Open in Google Maps
Restaurant Mosa - Diner
Starters
Broodplankje
8,00 Brood | Aïoli | Pesto
Oesters
9,00 Citroen | Rode Wijn Azijn | 2 Stuks
Brioche Chorizo
10,50 Pico de Gallo | Chimichurri | 2 Stuks
Brioche Ibérico
12,00 Pesto | 2 Stuks
Padrónpepers
6,00 Limoen | Zeezout
Voorgerechten
Carpaccio
18,00 Truffel | Comté | Rucola | Ui | Balsamico
Steak Tartaar
18,00 Bieslook | Hollandaise | Geporcheerd Eitje
Tonijn
18,00 Bulgur | Wasabi | Rettich | Sambai
Gemarineerde Zalm
17,00 Rijst | Radijs | Bieslook | Leche De Tigre
Rode Bietentartaar
16,00 Feta | Pijnboompitten | Microgreens | Wilde Rijst
Soepen
Tom Kha Kai
11,00 Kokos | Kaffir | Lente-ui
Tomatensoep
10,50 Pijnboompitten | Pico de Gallo
Tussengerechten
Buikspek
17,00 Knolselderij | Varkenswang | Madeira
Short Rib
17,00 Aardappel | Gele Wortel | Unagi
Zalm
17,00 Fregola | Gerookte Amandel | Koriander | Kokos
Burrata
17,00 Fregola | Gerookte Amandel | Basilicum | Kokos
Hoofdgerechten
Dorade
28,50 Okonomiyaki | Rode Ui | Bieslook | Cashewnoot | Noilly Prat
Zalm
28,50 Fregola | Gerookte Amandel | Koriander | Kokos
Ravioli
26,00 Truffel | Cashewnoten | Lente-ui | Bieslook
Mosa Burger
23,00 Little Gem | Tomaten Salsa | Rode Ui | Friet
Chateaubriand - 2 personen
76,00 Millefeuille | Groene Asperge | Feta | Paprika | Chimichurri
Tournedos
38,00 Millefeuille | Groene Asperge | Feta | Paprika | Chimichurri
Entrecote
34,50 Millefeuille | Groene Asperge | Feta | Paprika | Chimichurri
Dessert
Gebroken Appeltaart
13,00 Appelcompote | Amandel | Vanille | Gele Room
Dame Blanche
12,00 Vanille Ijs | Chocolade Saus | Feuilletine | Slagroom
Tres Leche
13,00 Ananas | Melk | Feuilletine | Witte Chocolade
Kaasplateau
17,00 Camembert met Noten | Délice des Deux-Sèvres | Livarot | Comté | Blu Mirtillo